Gastronomia – Algumas respostas…

No outro dia, fui almoçar a um restaurante que tinha comida “Nepalesa – Indiana – Italiana”.

Ora, achei esta mistura de estilos fascinante!!

Um restaurante de comida Nepalesa e Indiana parece-me uma ideia natural, dadas as semelhanças entre os dois países, ou seja, uma vez que ambos os países são asiáticos, e geograficamente, até fazem fronteira, parece-me normal que exista um restaurante que junte estes dois tipos de gastronomia. Era a mesma coisa que houvesse um restaurante de comida “Portuguesa-Espanhola”, porque, apesar dos fascistas gastronómicos que povoam o nosso país acharem que a comida portuguesa é “a melhor do mundo e não outra que chegue sequer perto em termos de qualidade e variedade”, existem algumas semelhanças com a gastronomia espanhola, já que ambas são de origem mediterrânica.

Até se houvesse um restaurante de comida de comida “Portuguesa-Italiana” faria mais sentido do que “Nepalesa – Indiana – Italiana”.

Posto isto, e após muito pensar sobre o assunto, verifiquei que não havia nada de estranho em existir um restaurante de comida “Nepalesa – Indiana – Italiana”, tal como não será nada estranho existir um restaurante de gastronomia “Espanhola – Portuguesa – Polaca”.

O que se passa é que, uma vez a Índia como a Itália são países que se encontram próximos alfabeticamente.

Perceberam?

É que o que se passou foi o seguinte, após o fim da II Guerra Mundial, com a criação das Nações Unidas, todos os países passaram a ficar representados, caso o desejassem, na Assembleia Geral das Nações Unidas, sendo que os representantes desses mesmos países, sentavam-se por ordem alfabética.

Chegada a hora de almoço, como ninguém gosta de almoçar sozinho, e exceptuando os canibais que têm extrema dificuldade em arranjar companhia para almoço, formam-se grupos mais pequenos para irem almoçar.
Normalmente, como toda a gente fica com pânico de almoçar sozinha, e de ser excluída irremediavelmente dos grupos que entretanto se formam, as pessoas perguntam aos que se encontram mais próximos para irem almoçar.

No fundo, é uma pergunta do tipo: “Olha, tenho medo de não arranjar amigos aqui, e tu pareces-me uma pessoa razoável… Claro que eu sentia mais afinidades com outra pessoa, mas como essa pessoa se encontra muito afastada de mim, e como não quero correr o risco de, ao abordá-la ela me dizer que já tem almoço combinado e que eu não posso ir, e dado que depois pode ser tarde de mais para encontrar alguém, podemos ir almoçar juntos, e quiçá, depois, ficarmos os melhores amigos?” (Quem é que nunca esteve numa situação semelhante?!?!)

Assim, o representante do Nepal diz para o Indiano:

“Pá, vamos almoçar?” – ao que este responde:
“Sim. Olha já combinei aqui com o Italiano em irmos juntos, mas não há problema, vamos todos juntos…”

Chegados à Primeira Avenida à Quadragésima Sexta Rua, sempre ficavam indecisos para onde ir. Após largos minutos de discussão, chegaram à conclusão que “O que era bom era que houvesse um restaurante que fosse de comida Nepalesa – Indiana – Italiana…”

Por isso, quando virem um restaurante com comida de diferentes países que à primeira vista não têm muito a ver, lembrem-se que, provavelmente, em Nova Iorque, deve haver pelo menos um restaurante com comida “Portuguesa – Polaca”….